真空干燥設備的種類很多，大多數干燥室能夠密封的常壓干燥設備都能實現真空干燥。對于真空干燥設備的分類方法并不統一。

    如果按真空干燥的特性劃分，可以把真空干燥設備分成普通真空干燥和特種真空干燥兩大類；如果按真空干燥的用途劃分，可以分成食品用真空干燥機、藥品用真空干燥機、糧食用真空干燥機、木材真空干燥機、聚合物真空干燥機和化工產品真空干燥機等；如果按加熱方式分可以將真空干燥設備分成傳導加熱、輻射加熱、微波加熱、遠紅外加熱和氣相加熱等；如果按干燥過程中的溫度劃分，可分成低溫真空干燥和冷凍真空干燥兩大類；如果按作業方式分，又可分成連續式、半連續式和間歇式等。

    分類方法是人為制定的，每種方法都有其不完善性，同一設備，按不同分類方法可以歸納到不同類別，分類只供用戶選擇真空干燥設備時參考。

(慧樸科技，huiputech)