生化培養箱是水體分析和BOD測定，細菌、霉菌、微生物的培養、保存、植物栽培、育種試驗的專用恒溫設備。前段時間去朋友的實驗室，看到一位實驗室工作者在做細胞培養試驗，奇怪的是在培養過程中放入了一個水盤，這是為什么呢？難道是為了給培養箱增加濕度？又為何不直接用恒溫恒濕培養箱呢？
    我們知道生化培養箱是不具有控濕功能的，如果培養箱里面不放水盤，那會對細胞培養產生哪些不利影響呢？帶著這個疑問，詢問了一下才了解了，生化培養箱具有制冷制熱的雙重功能，水是細胞的重要組成部分，在培養箱中對細胞進行培養過程里，制冷或者制熱最直接的影響是細胞的培養基快速蒸發失水，培養基內各種物質濃度增大，滲透壓增大，細胞脫水死亡。
    放水盤會給細胞一定的及時補充一定的水量，以便細胞更好的生長。如果細胞培養過程中不需要不停的增加濕度，選用一般性的生化培養箱就可以了的，恒溫恒濕培養箱的價格相對來說略顯偏高。不放水盤除了使固體培養基變干外，還沒有發現其它的影響。

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