分析化學(xué)是表征與測(cè)量的科學(xué)，也是研究分析化學(xué)方法的科學(xué)。它可向人們提供物質(zhì)的結(jié)構(gòu)信息和物質(zhì)的化學(xué)組成、含量等信息。通常，分析化學(xué)包括化學(xué)分析和儀器分析兩大部分。而儀器分析中分析儀器設(shè)備又是其核心內(nèi)容。
　　分析儀器設(shè)備是根據(jù)物質(zhì)的物理和化學(xué)等性質(zhì)來(lái)獲得物質(zhì)的組成、含量、結(jié)構(gòu)以及相關(guān)的信息。分析儀器設(shè)備測(cè)量時(shí)使用各種類(lèi)型價(jià)格較貴的特殊分析儀器，它具有靈敏、簡(jiǎn)便、快速而且易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的特點(diǎn)。分析儀器設(shè)備的應(yīng)用范圍比化學(xué)分析廣，它已成為分析化學(xué)的主要部分。
　　分析儀器設(shè)備分為三類(lèi)：電化學(xué)分析儀器設(shè)備、色譜分析儀器設(shè)備和光化學(xué)分析儀器設(shè)備。電化學(xué)分析儀器設(shè)備是建立在溶液電化學(xué)性質(zhì)基礎(chǔ)上的一類(lèi)以包括電位分析法，電重量分析和庫(kù)倫分析法，伏安法和極譜分析法以及電導(dǎo)分析法等為主要方法的分析儀器設(shè)備。色譜分析儀器設(shè)備是利用混合物中各組分不同的物理或化學(xué)性質(zhì)來(lái)達(dá)到分離的目的，分離后的組分可以進(jìn)行定性或定量分析的儀器設(shè)備。光化學(xué)分析儀器設(shè)備是建立在物質(zhì)與電磁輻射相互作用基礎(chǔ)上的一類(lèi)分析儀器設(shè)備，包括利用原子發(fā)射、吸收光譜法，紫外-可見(jiàn)吸收光譜法，紅外吸收光譜法，核磁共振波譜法和熒光光譜法等進(jìn)行物質(zhì)濃度測(cè)量的分析儀器設(shè)備。
　　分析儀器設(shè)備自動(dòng)化程度越高，儀器越復(fù)雜。然而不管分析儀器設(shè)備如何復(fù)雜，一般它們均由信號(hào)發(fā)生器、檢測(cè)器、信號(hào)處理器和讀出裝置四個(gè)部分組成。
　　分析儀器設(shè)備信號(hào)發(fā)生器使樣品產(chǎn)生信號(hào)，它可以是樣品本身，對(duì)于PH計(jì)信號(hào)就是溶液中的氫離子活度，而對(duì)于紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)，信號(hào)發(fā)生器樣品外，還有鎢燈或氫燈等。
　　分析儀器設(shè)備檢測(cè)器是將某種類(lèi)型的信號(hào)變成可測(cè)定的電信號(hào)的器件，是實(shí)現(xiàn)非電量電測(cè)不可缺少的部分。檢測(cè)器分為電流源、電壓源和可變阻抗檢測(cè)器三種。紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)中的光電倍增管是將光電信號(hào)變換成電流的器件。電位分析法中的離子選擇電極是將物質(zhì)的濃度變換成電極電位的器件等。
　　分析儀器設(shè)備信號(hào)處理器將微弱的電信號(hào)用電子元件組成的電路加以放大，便于讀出裝置指示或記錄。
　　分析儀器設(shè)備讀出裝置將信號(hào)處理器放大的信號(hào)顯示出來(lái)，其形式有表針、數(shù)字顯示器、記錄儀、打印機(jī)、熒光屏或用計(jì)算機(jī)處理等。